* Sophia's recepten

Simpele homemade chili con carne

Ingrediënten (voor 2 personen)

1 ui
1 rode paprika
250 gram gehakt
Grote pot bruine bonen (afgespoeld)
Blik tomatenblokjes
eetlepel tomatenpuree
2 tl chili con carne kruidenmix (homemade)

 

Ingrediënten voor de homemade kruidenmix

1 eetlepel chili vlokken
1 eetlepel uienpoeder
1 eetlepel knoflookpoeder
1 eetlepel komijnpoeder
1 eetlepel basilicum
1/2 eetlepel oregano
1/2 eetlepel gerookte paprikapoeder
1/4 eetlepel gemalen zwarte peper

(Bereidingswijze: Meng alles door elkaar en bewaar de chili con carne kruidenmix in een afgesloten container)

 

Bereidingswijze

  1. Snijd de ui fijn en de paprika in blokjes.
  2. Fruit de ui aan kort in een pan met olijfolie
  3. Doe de paprika er bij en fruit deze mee
  4. Voeg het gehakt toe en bak dit rul.
  5. Voeg hierna tomatenpuree en kruidenmix toe en bak dit kort mee.
  6. Voeg de bruine bonen tomatenblokjes toe aan de pan en meng dit alles door elkaar.
  7. Laat dit op zacht vuur ongeveer 15 minuten stoven.
  8. Breng op smaak met peper en zout.

Lekker met tortilla chips

  

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Gerelateerde artikelen

Wat u zegt

Back to top button
Open chat
1
Heeft u nieuws, foto's van gebeurtenissen of gewoon een vraag of opmerking? Geef het door aan de redactie van Regio Purmerend.