Purmerend – In maar liefst 289 van de 342 Nederlandse gemeenten loopt dit jaar tijdens de Sinterklaasintocht een speciale Piet mee die glutenvrije pepernoten uitdeelt. In onze regio zal de Glutenvrije Piet ook in Purmerend aanwezig zijn.
Het initiatief, dat speciaal gericht is op kinderen met coeliakie, bereikt dit jaar een recordaantal plaatsen. Kinderen die vanwege hun auto-immuunziekte normaal gesproken geen pepernoten mogen aannemen, kunnen op deze manier toch zorgeloos genieten van de lekkernij tijdens het feest.
Wat is coeliakie?
Coeliakie is een auto-immuunziekte waarbij mensen een levenslange overgevoeligheid hebben voor gluten, een eiwit dat voorkomt in onder andere tarwe, rogge en gerst. Zelfs kleine hoeveelheden gluten kunnen een ontstekingsreactie veroorzaken die de werking van de darmen ernstig belemmert. Voor kinderen met coeliakie betekent dit dat het ontvangen van reguliere pepernoten uit handen van een Piet vaak geen optie is; zelfs kruimels op een handschoen kunnen al problemen geven.
Om deze kinderen niet buiten te sluiten, werkt de Nederlandse Coeliakie Vereniging (NCV) al enkele jaren aan een oplossing. Zij hebben de zogenoemde Glutenvrije Piet geïntroduceerd, die tijdens de 289 intochten zoals in Purmerend speciaal verpakte glutenvrije pepernoten uitdeelt.
Kleurplaat en vlag
Kinderen met coeliakie kunnen van tevoren een kleurplaat en vlag inkleuren en deze omhoog houden tijdens de intocht. Print deze vlag, hang ‘m aan je pietenmuts of plak ‘m om een stokje heen. Als je ‘m goed omhoog houdt, ziet Glutenvrije Piet dat jij de glutenvrije kruidnoten mag hebben! Je kunt ook de kleurplaat downloaden, inkleuren en omhoog houden. Op deze manier weet de Glutenvrije Piet precies waar hij de speciale pepernoten kan uitdelen. De pepernoten worden uitgedeeld in afgesloten zakjes om het risico op kruisbesmetting volledig te vermijden.
Alle Glutenvrije Pieten dragen een speciale NCV tas, met daarin de glutenvrije kruidnoten, zodat ze niet vermengd worden met ander snoepgoed. Sommige Glutenvrije Pieten houden een vlag omhoog met het Glutenvrije Piet logo erop, anderen zullen zich op een andere manier onderscheiden…maar let goed op, je herkent ze vast!
Relevant artikel:
