Purmerend – Het Eggert Winkelcentrum heeft er tijdelijk een opvallende winkel bij. De Kesbeke pop-up ‘SamenZoet en Zuur’ is het resultaat van een samenwerking tussen project SamenZo en Kesbeke Fijne Tafelzuren, en wordt volledig gerund door leerlingen van het Talland College en Scholengemeenschap Gerrit Rietveld.
Op dinsdag 9 december werd de winkel feestelijk geopend door Oos Kesbeke, wethouders Mario Hegger en Pascal Verkroost, directeur Talland College Micha Leummens, PSG-directeur Edith Pals en de betrokken leerlingen. Tijdens de opening sprak Oos Kesbeke zijn waardering uit voor het initiatief: “Het is indrukwekkend wat deze leerlingen hebben neergezet. Zo overweldigend, dit slaat echt alles.”
Leerlingen runnen eigen winkel
De pop-up blijft tot en met 20 december geopend. Bezoekers kunnen er terecht voor tafelzuren en diverse specialiteiten van Jonnie Boer, Oos Kesbeke en Boer & Kesbeke junior. De winkel wordt volledig gedraaid door jongeren: per dag staan er zes mbo-leerlingen en twee vmbo-leerlingen klaar om klanten te helpen.
Het project SamenZo is bedoeld om jongeren buiten de schoolomgeving praktijkervaring op te laten doen. Voorafgaand aan de opening volgden de leerlingen zes lessen over het starten van een pop-up winkel. Daarna gingen ze zelf aan de slag met inrichting, voorraad, planning en verkoop. Op 6 en 7 december werd al proefgedraaid: “We runnen echt onze eigen winkel. In het proefweekend was 80 procent van de voorraad al uitverkocht. Dat maakte ons echt trots,” vertellen de leerlingen.
Waardevol voor Purmerend
Wethouder Mario Hegger (Economie) benadrukt het belang van dit soort initiatieven: “Het is geweldig hoe deze jongeren hun talenten inzetten in een echte winkelomgeving. Dit draagt bij aan een sterke lokale economie.” Wethouder Pascal Verkroost (Programma Binnenstad) vult aan: “Dit soort pop-up initiatieven zorgen voor extra levendigheid in de binnenstad en stimuleren ondernemerschap en praktijkleren.”
Foto: Gemeente Purmerend
Relevant artikel:
Leerlingen openen eigen pop-up winkel in Purmerend: ‘SamenZoet en Zuur’ vanaf 9 december geopend
