Regionaal – Begin 2024 telde Nederland 19.000 fastfoodrestaurants, een stijging van ruim 50 procent ten opzichte van tien jaar geleden. In 2014 waren het er namelijk nog zo’n 12.500. Hiermee groeit het aantal fastfoodzaken sneller dan dat van traditionele restaurants, en zijn fastfoodrestaurants inmiddels in de meerderheid.
In totaal zijn er in Nederland 37.800 plekken waar men kan eten, waarvan iets meer dan de helft bestaat uit fastfoodrestaurants, zoals cafetaria’s, broodjeszaken, eetkramen en ijssalons.
Groei in fastfoodsector
De snelle toename van fastfoodrestaurants heeft ervoor gezorgd dat er nu meer fastfoodzaken zijn dan traditionele eetgelegenheden, een trend die in 2014 nog andersom was. Het aantal eetgelegenheden is de afgelopen jaren vrijwel constant gegroeid, met uitzondering van 2023, toen er iets minder plekken waren om te eten dan het jaar ervoor.
Grootste concentratie in de vier grote steden
De meeste fastfoodrestaurants bevinden zich in de dichtbevolkte gebieden. Bijna 20 procent van alle fastfoodrestaurants in Nederland is te vinden in de vier grote steden. Amsterdam voert de lijst aan met 1.560 vestigingen, gevolgd door Rotterdam (920), Den Haag (785) en Utrecht (450). Om een beter beeld te krijgen van de dichtheid van fastfoodrestaurants, wordt vaak gekeken naar het aantal zaken per duizend inwoners.
Toeristische gebieden trekken meer fastfoodrestaurants
Gemeenten aan de kust en toeristische gebieden hebben relatief veel fastfoodrestaurants. Vooral de Waddeneilanden en Zeeuwse kustplaatsen, zoals Zandvoort, scoren hoog. Ook Baarle-Nassau en Valkenburg aan de Geul, populaire bestemmingen in respectievelijk Noord-Brabant en Zuid-Limburg, hebben een bovengemiddelde dichtheid aan fastfoodzaken.
In tegenstelling tot de toeristische gebieden, blijft de dichtheid van fastfoodrestaurants in het oosten en noordoosten van het land achter. In Staphorst, bijvoorbeeld, is er slechts één fastfoodrestaurant per 3.000 inwoners, wat aanzienlijk lager is dan het landelijk gemiddelde van één fastfoodrestaurant per duizend inwoners.
Regionaal
De gemeente Purmerend en Edam-Volendam scoren gemiddeld. Hier zijn 1.1 fastfoodrestaurants per 1000 inwoners te vinden. Voor Purmerend zou dit betekenen dat de gemeente tegen de 100 fastfoodrestaurants heeft. Een stijging van bijna 30% ten opzichte van 10 jaar geleden. Edam-Volendam mag het doen met rond de 40 fastfoodrestaurants. Wijdewormer en Waterland hebben logischerwijs, door vooral de agrarische sector, een lage dichtheid met fastfoodrestaurants namelijk 0,7 per 1000 inwoners.
