* Advertorial* HorecaPurmerend

Warm, gezellig en vooral genieten in de Bodega

Purmerend – De Bodega Food & Drinks aan de Koemarkt is vandaag officieel geopend. Eigenaar Richard Hoogendoorn is zo trots als een pauw. “We waren al twee weken open. Die twee weken hebben we gebruikt om de scherpe kantjes er van af te halen en dat is ons allemaal gelukt.” “Net of je in een huiskamer binnenkomt.”, geeft een bezoeker aan als hij voor het eerst het interieur ziet. 

Het restaurant heeft een typische Zuid-Amerikaanse kaart. Steaks en visgerechten staan prominent op de kaart. Maar ook vegetarische gerechten zijn aanwezig. Richard Hoogendoorn heeft bij Brasa Bar and Kitchen aan de Koemarkt en Midden-Beemster en daarvoor andere etablissementen zijn sporen als Chef-Kok verdiend. “Het werd tijd dat ik mijn eigen zaak ging openen. Mijn medewerkers  en ikzelf zijn er klaar voor. We hebben 60 zitplaatsen. Tijd om keihard te gaan knallen en onze toekomstige gasten in de watten te leggen .”

Tijdens de opening werden er diverse amuses geserveerd. Optekenend: “Tongstrelend dit. Dit moet je echt proberen.”, “Dit smaakt goed.” en “Wauw” waren wat zinnen van bezoekers die voorbij kwamen.

Restaurant de Bodega vindt u aan de Koemarkt 17 te Purmerend. Vanaf medio Februari /Maart zal de Bodega ook lunch gaan serveren.

Gerelateerde artikelen

Wat u zegt

Back to top button
Close
Open chat
1
Heeft u vragen, opmerkingen of tips voor onze redactie? Geef het ons door....