Sophia's recepten
Simpele homemade chili con carne
Ingrediënten (voor 2 personen) 1 ui 1 rode paprika 250 gram gehakt Grote pot bruine bonen (afgespoeld) Blik tomatenblokjes eetlepel tomatenpuree 2 tl chili con [Lees Verder…]
Sophia’s recepten
Regio Magazine
Pompoensoep met rode linzen
Ingrediënten (voor 4 personen) 100 gr rode gedroogde linzen 1 kleine pompoen geschild en in blokjes 1 ui gesnipperd kleine prei gewassen en in ringen [Lees Verder…]
Regio Magazine
Koken met restjes (vleeswaren, spitskool)
Ingrediënten (voor 2 personen) 4 pitabroodjes pastasaus (ongeveer 260 gram) sjalotje in dunne ringetjes stukje spitskool reepjes, kort blancheren hamreepjes salamireepjes kaas (geraspt) Italiaanse kruiden [Lees Verder…]
Regio Magazine
Bietenstampot met appel en feta
Ingrediënten (voor 4 personen) 1 kilo aardappelen (kruimig) een klontje roomboter 500 gram gekookte bietjes 1 sjalotje 2 appels 200 gram fetakaas olie om in [Lees Verder…]
Regio Magazine
Roerbakschotel met spek en spitskool
Ingrediënten (voor 2 personen) 300g gekookte rijst 200 g gerookte spekblokjes 1 ui, gesnipperd 1 teen knoflook, fijngesneden 1 tl sambal badjak 1 kleine spitskool [Lees Verder…]
